日益嚴重的塑料污染問題威脅人類健康，而竹子作為綠色、低碳、可降解的生物質材料，在許多領域可以替代塑料制品，減少污染。2022年11月，中國與國際竹藤組織共同發起“以竹代塑”倡議，更好發揮竹子在代替塑料產品方面的突出優勢和作用。

　　近年來，被譽為“中國筍都竹鄉”的福建省南平市立足竹資源優勢，在“以竹代塑”道路上不斷創新，全方位推動竹產業全鏈條高質量發展。

　　位于福建省北部的南平市竹資源豐富，竹林面積和竹材產量居全國地級市首位，素有“中國筍都竹鄉”之美譽。在這里，一根竹子可以變成竹簽、竹筷、竹吸管、竹茶盤、竹戶外板材等各種產品。多年來，南平市經過摸索和實踐，已經從早期的竹制品粗加工發展到如今的精深加工，“以竹代塑”產品暢銷全國各地以及歐美日韓等國家。

資源基礎雄厚

“南平市竹資源豐富，竹林面積652.7萬畝，竹產業基礎較好，全市規模以上竹企業180家，年產值約314億元，擁有全國第一家上市竹企業——龍竹科技等龍頭企業，為推行‘以竹代塑’提供了有利條件。”南平市副市長楊新強表示，“當前南平竹產業發展氛圍越來越濃。2022年11月，中國竹產業協會發布了‘中國竹產業品牌十強企業榜單’，南平市有龍竹科技集團和祥福工藝兩家企業上榜。”

　　“以竹代塑”在南平市大有可為。在楊新強看來，積極響應“以竹代塑”倡議，對南平具有特殊意義。南平是全國毛竹生長最適宜區和筍竹主產區，年產竹材2.78億根，年可利用竹材480萬噸。全市竹林面積5萬畝以上鄉鎮有48個，占全市115個鄉鎮的41.74%，擁有“中國竹子之鄉”3個、“中國特色竹鄉”2個。其中，建甌市毛竹林面積145.8萬畝，是全國毛竹林面積最大的縣(市、區)。

　　為了更好發揮竹資源富集優勢，推動竹產業高質量發展，南平市成立了竹產業專班，各縣市區也都成立了竹產業專班或竹產業發展中心。近年來，南平市聚焦“一根竹”資源優勢，按照“壯大二產、提升一產、拓展三產”發展思路，堅持以政策引導、龍頭帶動為抓手，定向培育資源，梯度培育企業，推動竹產業高質量發展。

　　南平市制定了《南平市豐產毛竹林定向培育技術》，大力推廣豐產竹林培育技術措施；支持竹產區竹山機耕道、噴灌等基礎設施建設維護和升級改造；采取組建專業合作社、村集體回收招標等形式流轉竹山，激發竹山經營活力；堅持可持續經營模式，緊貼“以竹代塑”市場新趨勢，大力開展竹林FSC森林認證，提升竹林質量，為竹產品拓展歐美市場爭取“通行證”。2021年，南平市實現竹產業總產值400.9億元，居福建省第一位。

　　“南平大多是山地，適合毛竹生長，竹的生態環保價值高，固碳能力強。”武夷學院生態與資源工程學院院長趙升云介紹，竹子生長速度快，一次種植，多年收獲。同時，竹材加工性能好，竹制品性價比高，可以替代木材、塑料等，在實現“雙碳”目標中發揮著重要作用。

　　“這幾年來，南平市竹產業發展突飛猛進，目前南平竹產業以加工為主，在深加工和‘以竹代塑’上有很大的提升空間。”趙升云說，近年來，他和研究團隊立足福建省竹類資源開發與竹材加工領域共性技術、關鍵技術和前瞻技術開展研發和轉化，服務南平竹木加工產業轉型升級和綠色發展，已經成功與企業對接了“可降解竹塑復合材料開發”“竹木智能化精加工技術與標準化示范”等合作項目。

　　記者在調研中發現，南平市許多企業生產的竹制品都屬于“以竹代塑”領域，產品涵蓋餐飲、家居、建材等行業。比如，龍竹科技的拳頭產品竹吸管、祥福集團的竹茶盤、福臨集團的竹筷子、朝陽帽業的竹編安全帽、莊禾竹業的竹戶外板材……

　　隨著竹加工產業鏈不斷延長與深入，南平竹企業正從以竹簽、竹刀叉勺、竹吸管等一次性快消品生產為主，逐步向竹家具、竹材料等深加工領域拓展。目前，南平市有竹加工企業788家，已形成上游竹拉絲、竹片，中游竹膠板，下游竹地板、竹家具、竹工藝品，以及筍加工和利用竹下腳料生產竹刨花板、活性炭等完整產業鏈條，配套竹工機械、膠水等關聯性產業，產品遠銷全國各地以及數十個國家和地區。

　　“我們重點打造‘以竹代塑’產品，如刀叉勺、牙刷、吸管、梳子等一次性竹木制品，產品主要以出口為主。”武夷山正華竹木制品有限公司董事長江益民說，“以竹代塑”是大勢所趨，給南平竹制品和竹企業發展帶來了機會。

　　放眼全球，我國是世界上最主要的產竹國，竹資源、竹林面積等均居世界首位。根據第九次(2014—2018年)全國森林資源調查結果，我國竹林面積641.2萬公頃，占林地面積的1.98%，占森林面積的2.94%。我國成片竹林面積、年產竹材、年產竹筍數量則分別為世界總量的三分之一、三分之一、二分之一，皆位居全球之首。

　　放眼全國，我國竹林資源以毛竹林為主，其中福建、江西、湖南、浙江4省的毛竹林面積約占全國的80%。

　　產品遍地開花

　　竹子是綠色、低碳、可降解生物質材料，可替代部分不可降解的塑料制品。同時，竹材屬于速生、可再生資源，生長周期短，4年至5年即可成材，而木材成材周期一般10年以上，竹材可替代部分木材制品。目前我國已形成完整的竹產業生產鏈條，“以竹代塑”產品如雨后春筍般涌現。

　　位于南平市建陽經濟開發區徐市片區的龍竹科技集團股份有限公司生產車間內，一根根圓竹通過機器破分成等寬竹片后，經過軟化、去黃、展平、刨切、接長等工序，形成厚度約0.2毫米的薄片，最終纏繞成一根根竹吸管。

　　這是龍竹科技研發的新產品——纏繞式竹吸管。其在替代塑料吸管上具有明顯優勢，相比紙質吸管更不容易軟化變形。“我們用了兩年多時間研發這種吸管，光發明專利就有8項。”該公司董事長連健昌說。

　　作為第一家以竹產業為主的上市高新技術企業，龍竹科技重視技術積累與產品創新。連健昌介紹，為發展“以竹代塑”，龍竹科技對現有工藝迭代升級，同時加大力度開發新工藝。

　　除了竹吸管，龍竹科技也在推進竹衣架、竹杯等竹制品的研發和生產。“我們很早就開始做‘以竹代塑’產品，近年發展很快，已投入2億多元，僅研發費用就有幾千萬元。”連健昌說。

　　龍竹科技研發的纏繞式竹吸管是南平市推廣“以竹代塑”的成果之一。2022年8月份，南平市制定出臺了《南平市加快推進竹產業高質量發展的若干措施》，鼓勵企業與院校、科研機構合作，開展竹工程材、竹戶外用材、竹纏繞卷材等技術研發，支持政府投建項目、采購項目優先應用竹材，推動“以竹代木”“以竹代塑”“以竹代鋼”，擴大竹材質應用領域。

　　福建省莊禾竹業科技有限公司是一家以生產銷售新型重組竹戶外景觀用材為主的科技型企業。該公司董事長助理詹麗君告訴記者，他們的主打產品是戶外竹地板。與傳統的木地板、塑料地板相比，竹地板更耐用，戶外使用壽命可以達到15年至20年。“將來我們要替代塑料、木質家具裝飾材料，如墻板、格柵、家具等。”詹麗君說，2021年公司投入1.2億元，建設新型戶外景觀材料生產項目，與浙江農林大學共同開發了可通過5G網絡遠程操作的智能化熱解窯生產線，自主研發了自動噴涂油漆生產線、自動化浸膠生產線、自動化刨砂生產線等，產能和質量得到進一步提升，年產戶外地板、戶外異形產品約120萬平方米。

　　除了建陽，南平其他縣區也涌現出不少單項冠軍，比如邵武竹筷占全國市場的60%，政和竹茶盤占全國市場的70%。通過利用豐富的竹林資源，大力開發竹制品，從刀叉勺、吸管等一次性餐具到家居耐用品，再到工業產品，“以竹代塑”產品在南平遍地開花。

　　政和縣是福建省規模最大的竹具產品加工基地，被譽為“中國竹具工藝城”。政和縣林業局局長張勝安告訴記者，政和現有竹具工藝加工企業220余家，主要生產茶具、餐具、家具、燈具、竹炭、竹工藝品、竹空間七大系列竹產品3000多種，產品銷售網絡遍及全國，遠銷東南亞、歐美等70多個國家和地區。

　　從茶道起家的福建省祥福工藝有限公司就是個中翹楚。該公司竹工藝博物館里，陳列著各式各樣的竹茶盤、竹椅等竹制品。“從竹茶盤到全竹家具，再到全竹空間，祥福集團積極響應國家政策，實施‘以竹代木’‘以竹代塑’。”福建省祥福工藝有限公司董事長楊忠說。

　　在位于建甌市城東工業園區的福建省丸美竹木發展有限公司，一次性竹刀叉勺生產車間正在調試設備。該公司董事長林禮清說：“丸美生產竹簽已有30年了。我們主要生產竹簽、竹筷等小產品，用別人不用的竹子尾部，開發出了100多款竹簽，目前公司年產值約1.6億元。”

　　同樣坐落于建甌的福建省建甌市朝陽竹編帽業有限公司，是目前唯一經過原國家質量技術監督局和國家特種勞動防護用品安全標志管理中心認證的竹編安全帽生產企業。公司董事長林朝陽說：“相對于塑料安全帽來講，竹編安全帽環保、輕便、透氣，目前產品廣泛應用于生產車間、建筑工地等。公司年產七八十萬頂竹編安全帽，產值2000多萬元。”

　　此外，南平工業園區熊寶戶外重竹地板生產項目已完成一期建設并投產；邵武市福建杜氏木業有限公司高端智能家具生產項目正在進行主體廠房施工；建陽區龍美創意中心及竹快消品生產項目已完成廠房建設，開始試生產。

　　當下，“以竹代塑”新技術、新產品開發在南平不斷涌現，逐步形成了涵蓋資源培育、加工利用、出口貿易等各環節較為完善的產業體系，成為帶動南平經濟發展、增加農民收入、促進生態保護的朝陽產業。

　　推廣需要合力

　　記者在調研中發現，盡管南平竹產業發展勢如破竹，但在“以竹代塑”推廣方面還面臨不少瓶頸。“‘以竹代塑’是倡議，政府應出面引導推動”“目前竹產業加工技術人才緊缺”“現在竹制品存在認同度不高的問題”“與塑料相比，竹材利用率低、工序復雜”“全國大部分竹企還處于半手工半機械化狀態，工藝有待提高”……

　　趙升云認為，現階段我國竹產業面臨的主要瓶頸是竹資源利用低、缺少專門的產業發展政策和資金、竹科技創新及人才缺乏等，需要整合竹材加工企業，提高科技創新能力，加快轉型升級。

　　趙升云介紹，目前市面上塑料原料每噸約1萬元，我國竹子市場價每噸600多元，竹子在價格上優勢較大。但是目前竹材利用率為30%左右，而且竹產品加工環節多，加工成本遠高于竹材原料價格，導致成本居高不下。

　　以朝陽竹編帽業生產的竹編安全帽為例，其最核心的竹編工藝需要手工編織完成，盡管市場需求量大，但產品產量難以大幅提高，一定程度上限制了企業發展。

　　導致“以竹代塑”產品成本高的根源在于技術不成熟，生產設備智能化、自動化程度低，無法規模化生產。當前，南平竹產業發展代表國內最高水平，但南平竹制品加工企業大多是中小微企業，沒有足夠的資本去提升企業綜合實力和抗風險能力，全國竹產業普遍存在企業多而不大、大而不精、精而不優的現象。趙升云建議，政府部門應加大竹產業政策和資金扶持力度，幫助企業開展技術攻關，提高“以竹代塑”產品技術含量，推動批量化生產，降低生產成本。

　　為助力竹產業發展，南平市金融局已積極行動起來，創新打造了“林業綠金”系列產品。截至2022年8月末，為鼓勵企業研發“以竹代塑”推出的“竹塑貸”，已發放貸款62筆1.51億元；為支持企業開展FSC森林認證推出的“竹林認證貸”，已發放貸款43筆2.53億元。這些資金將用于企業研發投入，推動轉型升級。

　　針對竹制品企業規模偏小，基礎研究和產品設計創新能力不足等問題，南平市積極對接科研院校，進行筍竹關鍵技術攻關和新產品研發，福建省竹木產業工業設計研究院就是其中之一。“2019年，我們開始關注竹產業，當時了解到南平竹資源豐富，但是產業還比較落后。”浪尖設計集團常務副總裁姜臻煒說，2021年由浪尖設計集團牽頭，聯合南平市建陽林業集團有限公司、福建建達開發建設集團有限公司、福建省莊禾竹業科技有限公司等福建省竹木產業龍頭企業和國資平臺，采取“公司+平臺”模式，共同成立了竹木產業工業設計研究院(福建)有限公司，開展竹木領域工業設計研究工作，如竹產品設計、竹機械設計等，推動南平地區竹木產業創新發展，也為全國竹產業高質量發展積累了經驗。

　　在研究院的展廳里，記者看到了各種以竹子為元素的生活場景，匯聚了姜臻煒及其團隊的設計研發成果，竹+運動健康、竹+智造實驗室等前沿設計產品令人大開眼界。

　　“我們把竹子做成健身器材，一個產品可以賣上百元錢，竹子附加值就增加了。我們搭建各種場景，就是希望讓南平竹企看到‘以竹代塑’的更多可能。”姜臻煒說，未來3年至5年，研究院將推動竹材基礎研究、共性技術研發、成果轉化、人才培養，引導行業創新和產業升級。

　　在南平調研期間，記者還發現一個現象——南平市竹筷產量占全國的70%，下轄的邵武市竹筷產量占全國的60%，但南平市及邵武市的大小餐館還是普遍使用以塑料為原料的密胺筷。

　　業內人士表示，表面看是密胺筷清洗方便，成本更低，但實際上密胺筷和竹筷成本差別很小，甚至竹筷更便宜。出于環保和安全考慮，消費者更樂于接受竹筷，一二線城市的大型連鎖餐飲企業也大多普及了竹筷。但對于更多中小城市而言，密胺筷依然占據主導的重要原因是相關部門對“以竹代塑”推廣不夠重視，在限制一次性塑料用品方面沒有下定決心。

　　在消費端，還需要全社會形成合力，除了倡議，相關部門還要出臺硬性規定，限制一次性塑料產品使用，為產業健康發展開辟更廣闊的空間。